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Comer

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—  Entradas  —

Para começar ou acompanhar um drink

— Polpettini —
Mini almôndegas italianas gratinadas
$20

— Arancini —
Clássico bolinho de risotto recheado com ragu de linguiça
$20

— Burrata —
Servida com pesto genovese e tomate confit
$55

— Tábua Km 0 —
Seleção de queijos e charcutaria brasileiros
$30

— Ostras Parmeggiana —
Empanadas e fritas, com molho de tomate rústico e gratinadas
$20

— Carne Cruda —
Picada na ponta da faca, temperada com bottarga, castanha do Brasil e laranja Bahia
$20

— Caprese —
Queijo stracciatella, tomates cerejas e amarelos, molho pesto
$20

—  Principais —

— Spaghetti Carbonara —
Receitra tradicional com ovo de pata, guanciale, queijo de ovelha e um toque de castanha de Baru
$42

— Nosso Gnocchi de batata —
Dourado na manteiga de búfala, com fonduta de queijo Piá e pêra em conserva
$42

— Risotto del bosco —
Feito “a la minuta”, com cogumelos frescos, abóbora, espinafre, amêndoas e puxuri
$45

— Gobba di bue —
Cupim braseado por 8h, finalizado com seu molho “ao negroni”, e servido com polenta cacio i pepe
$46

— Fregola ai frutti di mare —
Massa artesanal cozida no caldo de camarão, com mexilhões frescos, camarões rosas e zest de laranja
$56

— Polvo i malloreddus —
Tentáculo de polvo frito, massa malloreddus artesanal, ragu de polvo e pancetta, levemente picante
$70

— Ravioli do dia —
Recheado na hora, com massa fresca. Consulte a receita do dia.
$44

—  Clássicos—

Todos por $39. Consulte as receitas do dia.

Exemplos:

—  Lasagna Sud (à moda do sul da Itália)  —
—  Spaghetti ao Pesto  —
— Pappardelle ao Ragú —

 —  Doces —

—  Tiramisu —
receita clássica italiana, feita 100% na casa, com mascarpone, café, biscoito savoiardi e crumble de chocolat
$22

— Tre cioccolati —
3 chocolates diferentes com 3 sabores brasileiros, crumble defumado de cacau
$22

— Pavlova à italiana —
Com recheio de crema catala
$22